賴(lài)湯圓”是由國家命名的一家《中華老字號》店,地處四川省成都市,始創(chuàng )于清末光緒年間(1894年),距今已有百余年的歷史。初始,有一賴(lài)姓市民以挑擔、走街串巷煮賣(mài)湯圓為業(yè),后坐店經(jīng)營(yíng),由于用料精細,制作考究,湯圓皮軟、細糯滋潤、味美香甜可口,有三不沾特色: “不沾筷”、“不沾碗”、“不沾牙”,是四川最負盛名的小吃之一。
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